味噌作りその③

ぱいん組(3歳児)くくる組(4歳児)が園バスに乗り、セミナーハウスひめわかに

行きました!目的は…味噌作りその③です!

今日は、大豆のかくはん(潰す)作業からです。鍋に入れた大豆をハンドミキサーで

潰していきます。

保育士と一緒に安全におこないました。

かくはん後の大豆を見せて回ります。

「じゃがいものにおいがするー!」などの声がありました!

かくはんした大豆に、塩麹を混ぜる作業です!

「やわらかくてきもちいいー!」など声がありました!

混ぜた大豆を丸めて容器に入れる(投げ入れる)作業です!

黙々と丸めていきます!

勢いよく投げることで大豆の中の空気が抜けます!

みんな上手に丸めて投げ入れることができました!

全部投げ終わったら蓋を閉め密閉して作業終了です。

その後はひめわかの庭で遊びました!

給食はカレーライス!みんなでおいしく食べました!

みんなが一生懸命作った味噌は、寝かせて今年の9月頃に完成して食べることができます。

完成が楽しみですね!今日もお疲れさまです  (なおき)

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